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六偏磷酸鈉在食品類企業(yè)中的應(yīng)用

六偏磷酸鈉用于食品類企業(yè)當(dāng)中的時候,具體是如何應(yīng)用的,作為濰坊六偏磷酸鈉廠家,帶大家共同了解一下具體是怎么應(yīng)用的!

1、六偏磷酸鈉應(yīng)用于肉類食品、魚肉腸、香腸臘腸等,能提高持水溶性,提高了結(jié)著性,以防脂肪空氣氧化;

2、應(yīng)用于新鮮的蔬菜水果、飲料、清涼果汁,可提高出汁率,提高了粘度,仰制維生素C的氧化;

3、應(yīng)用于豆醬、生抽醬油能以防會變色,增加濃稠性,可以減少生產(chǎn)時間,調(diào)整口感;

4、應(yīng)用于冰糕可擴(kuò)大容量,提高了乳化作用以防膏體損壞;

5、應(yīng)用于奶制品、果汁以防疑膠沉淀;

6、添加啤酒里能澄清酒液、以防混濁;

7、應(yīng)用于豆類、果蔬罐頭,色素,保護(hù)食品的色澤;

8、六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上,可提高防腐蝕性能。

濰坊六偏磷酸鈉廠家

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